Logga in för att favoritmarkera
Länk kopierad till urklipp!
Kopiera länk till urklipp
Flaggad som olämpligt
Black Magic chokladtårta med pepparmintsmousse
Den populära Black Magic tårtan nu i läcker julversion - täckt med läcker mintmousse och dekorerad med Christmas party strössel.
Räcker till 1 st tårta 22 cm
Räcker till...
1 st tårta 22 cm
Recepttyp
Tårtrecept
Moussetårta
Tillfälle
Jul
Ingredienser
Så gör du
Chokladbotten
- 150 g vetemjöl
- 50 g kakao
- 1 tsk Dr. Oetker Bikarbonat
- 1 tsk Dr. Oetker Bakpulver
- 250 g strösocker
- 2 tsk Dr. Oetker Vaniljsocker
- 2 st salt nypor
- 1 st ägg
- 1,25 dl kaffe
- 1,25 dl mjölk
- 0,25 dl matolja
Pepparmintsmousse
- 1 fp Dr. Oetker Tårtmousse Vanilj
- 2,5 dl mjölk
- 1 tsk Dr. Oetker Grön hushållsfärg
- 2 tsk Dr. Oetker Pepparmintsarom
Dekoration
- Dr. Oetker Christmas Party strösselmix
Bottnar
- Sikta vetemjöl, kakao, bikarbonat och bakpulver i en slål. Tillsätt socker, vaniljsocker och salt och blanda samman.
- Tillsätt ägg, kaffe, mjölk och olja och rör samman till en jämn smet. Häll smeten i en smord springform (ø 22 cm) med bakplåtspapper i botten. Grädda kakan på nedersta rack i ugnen ca 45 minuter. Känn efter med provsticka om kakan är klar. Den ska inte fastna på stickan.
- Låt kakan svalna helt. Ta loss den från formen, dela kakan i två bottnar med hjälp av en brödkniv.
Pepparmintsmousse
- Häll tårtmoussepulver i en bunke tillsammans med mjölk, hushållsfärg och pepparmintsarom. Vispa snabbt med en elvisp på låg hastighet. Därefter 3 minuter på högsta hastighet tills du får en luftig mousse.
Montering och dekoration
- Lägg den ena botten på ett serveringsfat.
- Fördela en tredjedel av moussen över botten och lägg den andra botten ovanpå.
- Täck tårtan med resten av moussen och spara lite till eventuell spritsning.
- Spritsa lite mousse med en stjärntyll som små granliknande toppar. Häll Christmas Party strössel i handflatan pressa det runt tårtans kant. Strö sedan lite Christmas Party strössel över de spritsade grantopparna.