Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(14)

Budapestrulle

En otroligt god "tårta" som kan varieras om man vill -byt tex ut kakaon mot vaniljsocker o mandarinerna mot hallon!

bullemamman

Vote
(14)

Räcker till 10 bitar

Räcker till...

10 bitar

Kategorier

Ingredienser

Så gör du

  • 5 st äggvitor
  • 3 dl socker
  • 150 g malda hasselnötter
  • 1 dl vetemjöl
  • 2 msk kakao
Fyllning
  • 3 dl vispgrädde
  • 300 g mandarinklyftor
  1. Sätt ugnen på 175 grader.

  2. Vispa vitorna till ett hårt fast skum.

    Tillsätt sockret, lite i taget o vispa under tiden.

    Blanda malda nötter, mjöl och kakao o vänd försiktigt ner det i äggviteskummet

    Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, ca 30 x 40 cm.

    Grädda mitt i ugnen ca 15-20 min.

    Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper och låt den svalna under långpannan.

    Dra sedan av papperet ovanpå -vill det inte lossna på pensla på pappret med kallt vatten så brukar det lossna lättare.

  3. Vispa grädden och låt mandarinklyftorna rinna av under tiden. Vänd sedan ner dom i grädden.

    Bred på fyllningen och rulla försiktigt ihop tårtan.

    Sikta till sist över lite florsocker.