Sockerkringlor
ja det regna idag och var allmänt trist väder
och jag behövde en pause från allt upp packande
så jag coh kewin bestämde oss för att baka socker kringlor
Räcker till 20 st
20 st
Ingredienser
Så gör du
- 1 pkt jäst
- 75 gram smör 25 gram te pensling
- 4 dl mjölk
- 2 dl strösocker 1 dl te topping
- 2 msk kanel
- 10 dl vetemjöl
- 1 krm salt
smält margarinen och häll i mjölken och blanda lite,
ska vara finger varmt. smula jästen i en skål. i med smör och mjölk
blandningen. rör te jästen löst upp sig.
i med socker, kanel och salt. rör.
sen i med mjölen.
knåda lätt den sen och låt jäsa under duk i 30 min.
***
ta upp degen och Knåda liten. skär små bitar och rulla ut
till maskar typ. snurra det och gör en kringla.eller nåt liknande.
forma som du vill.
låt sen alla dom jäsa ytterligare 30 min.
***
på med ugnen på 225 grader, in med kringlorna.
smält under tiden 25 g margarin och lägg upp socker i en skål.
ta ut kringlorna och låt svallna i ca 10 min.
pensla kringlorna med smöret och doppa ovansidan i sockret.
TADAM DOM E KLARA OCH SUPER GODA