Callebaut N° 70-30-38 extra mörk choklad 400g
Callebauts extra mörka choklad är en belgisk bakchoklad av hög kvalitet. Använd chokladdropparna till att göra praliner, mustiga chokladtårtor eller andra bakverk. Chokladen passar lika bra att använda som fyllning eller till glasyr och ganache. Den extra mörka chokladen innehåller minst 70,5% kakao vilket passar dig som älskar fylliga och mustiga chokladbakelser. I vår Callebautserie finns även ruby choklad, mjölkchoklad, vit choklad med mera.
- förpackningen innehåller 400g chokladknappar
- extra mörk choklad
- färg: mörk brun
- innehåller minst 70,5% kakao
- förvaras rumstempererat och skyddat för ljus
- tempererings värme 31 - 32grader
Här kan du se hur du tempererar chokladen i mikro.
Ingredienser: kakaomassa, socker, kakaopulver med låg fetthalt, emulgeringsmedel: sojalecitin, naturlig vaniljarom. Growing Great Chocolate ingrediens: kakao. Kan innehålla mjölk. Kakaoinnehåll minst 70,5%. Förvara på en torr plats, skyddad från solljus, mellan 12 och 20 grader C
Näringsvärden per 100 g:
Energi: 2255 kJ (539 kcal)
Fett: 38,9 g, varav mättat 23 g
Kolhydrater: 31 g, varav socker 26 g
Protein: 8,8 g
Salt: 0,02 g
Produktnummer: 70-30-38-E0-D94
Finns i lager
Kategori
Bakchoklad