baka logo

Du är här:

Om oss

Logga in / Skapa konto
Sök
Sök recept
Sök produkt

.

Sök recept
Sök produkt

Dr Oetker bikarbonat

  • 200g
  • förvaras torrt och mörkt


    • Ingredienser: jäsmedel (natirumbikarbonat)
    laktosfri, glutenfri, vegan

Vad är skillnaden på bikarbonat och bakpulver?
Bikarbonat är ett jäsmedel som består liksom bakpulver av natriumbikarbonat. Skillnaden mellan bikarbonat och bakpulver är att i bikarbonat saknas  syra-delen.
 
Hur används bikarbonat?
Bikarbonat används oftast när man bakar med någon syrlig ingrediens, såsom lingon, filmjölk, gräddfil etc. Om man inte tillsätter syra bildas ändå lite koldioxid (dvs kakan blir luftig) men inte lika effektivt som när man kombinerar bikarbonat med syrliga ingredienser.
Om man använder bikarbonat i stället för bakpulver i en vanlig sockerkaka så finns risk för en gröngråaktig missfärgning av kakan.

Produktnummer: 1-54-006103

Finns i lager

Dr Oetker bikarbonat
  • 200g
  • förvaras torrt och mörkt


    • Ingredienser: jäsmedel (natirumbikarbonat)
    laktosfri, glutenfri, vegan

Vad är skillnaden på bikarbonat och bakpulver?
Bikarbonat är ett jäsmedel som består liksom bakpulver av natriumbikarbonat. Skillnaden mellan bikarbonat och bakpulver är att i bikarbonat saknas  syra-delen.
 
Hur används bikarbonat?
Bikarbonat används oftast när man bakar med någon syrlig ingrediens, såsom lingon, filmjölk, gräddfil etc. Om man inte tillsätter syra bildas ändå lite koldioxid (dvs kakan blir luftig) men inte lika effektivt som när man kombinerar bikarbonat med syrliga ingredienser.
Om man använder bikarbonat i stället för bakpulver i en vanlig sockerkaka så finns risk för en gröngråaktig missfärgning av kakan.
Kategorier
Kategori Jäsmedel
Samlingar Dr. Oetker