Dr Oetker Ceylon Kanel

Äkta Ceylon kanel för bakning. Perfekt till kanelbullar, vetelängder och andra bakverk. Ceylonkanel, eller äkta kanel om man så vill, är en växt (Cinnamomum verum) som finns naturligt på Sri Lanka (före detta Ceylon) och i sydöstra Asien. Det är barken på denna växt som är ”äkta kanel”. I Ceylonkanel är halterna kumarin mycket små jämfört med andra kanelsorter. Kumarin kan vara giftigt i för höga doser. Därför är det bra att välja Ceylonkanel om man vet med sig att man regelbundet konsumerar mycket kanel, framför allt för barn. Ceylonkanel upplevs ofta som lite mildare och rundare i smaken än exempelvis Cassiakanel.

• 36g
• låg kumarinhalt
• förvaras torrt och svalt

Ingredienser: Mald kanel. Dosera enligt recept.