FunCakes marängpulver 150g
FunCakes marängpulver kan användas för maränger, pavlova och amerikansk smörkräm. Produkten är tyvärr inte lämplig för royal icing.
- vikt 150g
Tips! Se till att både vispeln och skålen är rena och utan fett på ytan.
Maränger: Värm ugnen till 120°C (varmluft 100°C). Blanda 14 gram med 125 ml vatten och 125 gram finkornigt socker. Vispa med hög hastighet till vitt fluff. Tillägg 250 gram finkornigt socker lite i taget. Vispa tills du får vassa och hållbara toppar i massan. Släva ut eller spritsa på bakplåtspapper och torka i ugnen i ca 1,5 timmar. Låt marängerna svalna i ugnen
Pavlova: Följ reseptet för maränger. Sprid ut massan på ett bakplåtspapper i en stor rund massa soms diameter är ca 20cm. Gröp en grop i mitten på Pavlovan. Tårka i ugnen i ca 2 1/2 timmar och låt sedan svalna i ugnen. Marängen för Pavlovan bör vara torr på ytan och seg i mitten. Vispa 250g grädde och smaksätt med t.ex smaksatt florsocker. Fyll pavlovan med grädde och valfria toppingar som t.ex bär eller frukt Du kan dekorera bären med att rulla dem i socker när de är fuktiga för att få en fin yta på dem.
American Buttercream: Blanda 190 gram crisco med 7tsk (35 gram) vatten, tillägg 450 gram florsocker och 15 gram marängpulver. tillägg ytterligare 4 tsk (20 gram) vatten och blanda tills du får en bredbar kräm
Ainesosat: ulkokanojen
munanvalkuainen (kuivattu), sokeri, sakeuttamisaine (E466), happo
(E330). Saattaa sisältää pieniä määriä seuraavia: gluteeni, soija,
maito, lupiini.
Ingredienser: äggvita från ägg från frigående höns (torkad),
socker, förtjockningsmedel (E466), syra (E330). Kan innehålla spår av:gluten,
soja, mjölk, lupin.
Ravintoarvot/Näringsvärde per 100g:
Energiaa/Energi: 1580 kJ (377 kcal)
Rasvaa/Fett: 0 g, josta tyydyttyneitä/varav mättat 0 g
Hiilihydraatteja/Kolhydrater: 45 g, josta sokeria/varav sockerarter 39 g
Proteiinia/Protein: 45 g
Suolaa/Salt: 2,5 g
Produktnummer: F54405
På väg
Kategori
Specialingredienser
Samlingar
Funcakes