Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(119)

Kladdkakemuffins med kolatopp

Det här är ett av de bästa kladdkakemuffinsrecepten som finns. Blir sådär sega och kladdiga, och är dessutom toppade med kolakräm!

baktokig

Vote
(119)

Räcker till 12 st muffins, normalstora

Räcker till...

12 st muffins, normalstora

Kategorier

Ingredienser

Så gör du

Kladdkakemuffins
  • 100 gram smör
  • 3 dl strösocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1.5 dl vetemjöl
  • 1 krm salt
  • 3-4 msk kakao
  • 2 st ägg
Kolatopping
  • 100 gram smör
  • 4 msk strösocker
  • 1-2 msk kakao
  • 2 tsk vetemjöl
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl mjölk
  • 2-3 msk ljus sirap
  1. Smält smöret till kladdmuffinsarna. Blanda ihop socker, vaniljsocker, vetemjöl, salt och kakao. Blanda runt med en slickepott. 

  2. Tillsätt äggen och rör om. Blanda till sist ner smeten och rör sedan till en jämn smet. Klicka ut smeten i formar, fyll till hälften med smet.

  3. Sätt in plåten i mitten ugnen, 160grader, och grädda i ca 15 minuter. (Muffinsarna ska vara kladdiga i mitten när du tar ut dem.) Gör kolatoppingen medan muffinsarna gräddas.

  4. Smält smöret i en kastrull. Blanda sedan ner de övriga ingredienserna och låt småkoka i ca 15 minuter. Glasera muffinsarna direkt när de kommer ut ur ugnen med kolasåsen medan de är varma. Låt svalna och sedan är det klara att äta!