Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(4)

Regnbågscupakes

Vi gratulerar Zandra som tagit den fjärde finalplatsen i Miss Cupcake 2012!

Vote
(4)

Räcker till 12 st

Räcker till...

12 st

Kategorier

Ingredienser

Så gör du

  • 2 st ägg
  • 2 dl socker
  • 3 tsk Dr Oetker vaniljsocker
  • 75 g smält smör
  • 2 dl mjölk
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 krm salt
  • 2 tsk Dr. Oetker bakpulver
  • Dr. Oetker gul hushållsfärg
  • Dr. Oetker Blå Hushållsfärg
  • Dr. Oetker röd hushållsfärg
Topping
  • 6 st äggvitor
  • 2 dl socker
  • Dr. Oetker Nonpareille
  1. Sätt ugnen på 175 grader.

  2. Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst.

  3. Rör ner det smälta smöret och mjölken.

  4. Blanda vetemjöl, salt och bakpulver och rör ner i smeten.

  5. Fördela smeten i 6 skålar och häll i hushållsfärger så att smeten får en fin färg:

    Grön (blå+gul)

    Blå

    Lila (blå+röd)

    Röd

    Orange (röd+gul)

    Gul

  6. Lägg lite utav varje smet i varje form.

  7. Grädda i mitten utav ugnen i ca 10 minuter, tills muffinsen är "torr" inuti. Du kan prova genom att sticka ned en tandpetare och om den är torr efter att ha stuckit ned den i mitten av muffinsen är de klara att ta ut.

  8. Vispa ägg och socker med elvisp länge tills det är en fast maräng.

  9. Häll i en sprits och toppa dina muffins med smeten.

  10. Avsluta med att ha strössel på dina cupcakes.

  11. För att göra den lilla cupcaken som sitter på den stora ta lite utav smeten i en liten ischokladform och grädda i 3-4 minuter och toppa på samma vis som den stora.