Logga in för att favoritmarkera
Länk kopierad till urklipp!
Kopiera länk till urklipp
Flaggad som olämpligt
Cookie big time
En jättegod gigantisk cookie eller en normalstor så kallad cookiecake. Lite knaprig, lite seg, lite söt och lite salt. Helt perfekt som go'fika eller dessert.
Räcker till 1 st Stor cookie
Räcker till...
1 st Stor cookie
Recepttyp
Mjuka kakor
Ingredienser
Så gör du
- 175 gram margarin mjukt
- 1,5 dl strösocker
- 1,5 dl Rörsocker/råsocker
- 1 st ägg
- 1,5 tsk bikarbonat
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 krm salt
- 1 dl havregryn
- 3,5 dl vetemjöl
- 150 gram God mörk choklad
- 1 dl salta jordnötter
Sätt ugnen på 175 grader och smörj och bröa en rund pajform.
Hacka jordnötterna och chokladen grovt. Spara en fjärdedels dl jordnötter till att lägga uppe på kakan.
Rör ihop smör, sockret och ägget.
Tillsätt bikarbonat, vaniljsocker, salt, havregryn och mjöl. Blanda ner chokladen och tre fjärdedel av jordnötterna.
Tryck ut kakdegen i den smorda och bröade pajformen. Strö över de sista hackade jordnötterna.
Grädda kakan längst ned i ugnen i 35 minuter och låt den svalna i formen. Servera gärna med en klick vispad grädde.