Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(87)

Kärleksmums

Barndomens kaka, väldigt god och enkel att göra i långpanna.

Annanann

Vote
(87)

Räcker till 1 långpanna

Räcker till...

1 långpanna

Kategorier

Ingredienser

Så gör du

Botten
  • 300 g smör
  • 4 st ägg
  • 6 dl socker
  • 3 dl mjölk
  • 9 dl vetemjöl
  • 5 tsk Dr. Oetker bakpulver
  • 4 tsk Dr. Oetker vaniljsocker
  • 4 msk Ögon Cacao
Glasyr
  • 120 g smör
  • 8 msk kallt starkt kaffe
  • 7 dl florsocker
  • 2 msk Ögon Cacao
  • kokosflingor
Botten
  • Vispa ägg och socker poröst. Smält smöret och blanda i. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker och blanda i smeten. Rör i mjölken sist.

Glasyr
  1. Smält smöret, blanda i kaffet och låt svalna. Blanda i de torra ingredienserna och rör tills det blir en jämn smet.

  2. Klä en långpanna (30 x 40 cm) med bakplåtspapper ända upp på sidorna, lägg två omlott om det behövs. Bred ut smeten i långpannan och grädda kakan i 175 grader i mitten av ugnen ca 20 minuter. Bred på glasyren när kakan svalnat, och skär kakan i lagom stora rutor. Strö över kokosflingor.