Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(3)

Hallon- & blåbärsmuffins med vit choklad

Lyxiga muffins med blåbär, hallon och vit choklad. Passar både till fest och i picnickorgen :)

För att lyxa till dem ännu mer spritsar man lite grädde på toppen och garnerar med strössel.

annicake

Vote
(3)

Räcker till 12 st stora muffins

Räcker till...

12 st stora muffins

Ingredienser

Så gör du

  • 125 gr smör
  • 2 dl socker
  • 2 st ägg
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 4½ dl mjöl
  • 1½ dl mjölk
  • 75 gr hackad vit choklad
  • 2 dl blandat hallon & blåbär
  1. Vispa smör och socker

  2. Tillsätt äggen, ett i taget och rör lite mellan varje

  3. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten växelvis med mjölken

  4. Tillsätt hackad choklad

  5. Klicka ut i formarna och tryck ner lite bär i varje.

    om bären är frusna rekommenderar jag att blanda dem med 1 msk potatismjöl innan de trycks ner i muffinsen.

  6. Grädda i 200* ca 15-20 min

  7. Smaksätt ev grädde med hallonessens, vispa och spritsa på muffinsen. Garnera med strössel.