Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(3)

Minicupcakes med pepparkaksmousse

Små mumsbitar med underbart krämig pepparkaksmousse. Perfekta till glöggfesten!

Vote
(3)

Räcker till ca 30 st

Räcker till...

ca 30 st

Kategorier
Tillfälle Jul

Ingredienser

Så gör du

  • 2 st ägg
  • 2 dl socker
  • 2 dl mjölk
  • 1 dl rapsolja
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk Dr. Oetker bakpulver
  • 2 tsk Dr. Oetker vaniljsocker
  • 1 krm salt
Dekoration
  • 1 påse Dr. Oetker Tårtmousse Vanilj
  • 2,25 dl mjölk
  • 1 msk Dr. Oetker pepparkakskryddor
  • Dr. Oetker Silverströssel
  1. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Blanda samman vetemjöl, vaniljsocker, salt och bakpulver. Blanda ned detta omväxlande med mjölken och oljan.

  2. Häll upp smeten i små kakformar, fyll dem till drygt hälften med hjälp av teskedar.

  3. Grädda i 225 grader i ca 10 min. Tiden varierar med ugn, känn med sticka när de är klara. Låt svalna innan du dekorerar dem.

  4. Vispa samman tårtmousse med mjölk och pepparkakskrydda. Använd elvisp och vispa tills konsistensen är tjock och fluffig.

  5. Spritsa eller skeda ut moussen på mini-muffinsen och strö snöflingor och/eller hjärtan över.