Smörgåstårta med Kyckling / curry röra & chilli
En smörgåstårta fylld med massa mumsigheter :)
Receptet på kycklingröran är inspererat av detta orginal recept.
http://zeinaskitchen.se/kall-kycklingrora-med-curry/
Räcker till 20 personer receptet räcker till ca 20 personer
20 personer receptet räcker till ca 20 personer
Ingredienser
Så gör du
- 36 st skivor pågen JÄTTEfranska
Fyllning 1
- 300 g rökt skinka finhackad
- 500 g mimosasallad
- 5 msk majonäs
- 2-4 msk sweet chilli sås
- 2 dl lättvispad vispgrädde
- cayennepeppar kan uteslutas
Fyllning 2
- 5 st Grillade/stekta Kycklingfiler går att köpa färdig grillad med
- 2 dl smetana
- 3 dl creme fraiche 34%
- 3 dl majonäs
- 2 st röda papriker finhackade
- 1 st purjolök finhackad
- curry
- gurkmejja
- paprikapulver
- salt & svartpeppar
spackling av tårtan
- 350 g stark mjukost
- 2 dl lättvispad vispgrädde
Ganering
- sallad
- Körsbärstomater
- gurka
- Köttbullar
- Brieost
- rökt skinka
- skivad ost
- physalis
- vindruvor
Fin hacka skinkan och rör ihop de övriga ingridienserna.
bred ut på den första lagret.
Stek kycklingen i Curry, Grillkrydda, paprika pulver, Salt & svartpeppar
när kycklingen är genomstekt så låter du den svalna i kylskåp.
när kycklingen är kalls så hackar du den i mindre bitar,
Fin hackar paprikan & purjolöken och rör ihop allt och krydda efter smak.
Bred ut på andra lagret.
Vispa vispgrädden rör sedan ner mjukosten och spackla tårtan väl.
Dekorera smörgåstårtan som du vill.