Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(2)

Konjakskaka

Det här blir en väldigt hög och luftig kaka. Prova att byta ut konjak mot citronlikör, rivet citronskal och saft av en citron. Använd en form som rymmer mycket smet.

linadeluxe

Vote
(2)

Fri från

Glutenfria recept

Glutenfria recept

Nöt & mandelfritt

Nöt & mandelfritt

Räcker till 1 kaka

Räcker till...

1 kaka

Ingredienser

Så gör du

  • 200 g mjukt smör
  • 2 ½ dl potatismjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 st ägg
  • 2 ½ dl strösocker
  • ½ dl konjak
  • Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund kransform som rymmer mycket smet.

    Rör ihop smöret med potatismjöl och bakpulver till en vit och slät smet, jag brukar använda elvisp. Vispa ihop ägg med socker till en luftig smet och rör ner den i omgångar i smörsmeten. Häll i spriten i smeten, lite i taget, och rör den slät.

    Häll smeten i formen, grädda längst ner i ca 45 minuter. Låt den svalna, stjälp ur kakan och dekorera med t.ex. florsocker eller någon glasyr du tycker om.