Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote

Chili/ananassallad med vitt chokladfluff

Ögon http://www.ogon.nu

Vote

Räcker till 4 personer

Räcker till...

4 personer

Kategorier
Recepttyp Desserter

Ingredienser

Så gör du

  • 2 dl vispgrädde
  • 80 g Ögon Vit choklad
  • 0,5 st ananas
  • 2 msk flytande honung
  • 1 tsk hackad röd chili
  1. Hacka chokladen och lägg

    den i en bunke.

  2. Koka upp grädde med vaniljstång.

  3. Slå den kokande grädden över chokladen och rör tills den smält.

  4. Låt gräddblandning kallna i kyl till 0°.

  5. Skala och ta bort stocken på ananasen.

  6. Skär ananasen i små tärningar och marinera den i honung tillsammans med chili.

  7. Vispa upp gräddblandning till fluff med vispmaskin.

  8. Servera med fruktsalladen i botten på glaset och toppa med

    fluffet. Pudra gärna på lite Ögon Cacao. (Fluffet

    kan inte vänta så vispa upp det precis innan servering.)