Hoppa till huvudinnehåll
Logga in för att favoritmarkera
Flaggad som olämpligt
Vote
(8)

vanilj cupcake/muffin med chokladfrosting

En utav de godaste muffin/cupcakes jag smakat!

Rekommenderar verkligen!

Kolla gärna in på mina andra söta recept lite längre ner på höger sida =)

bakbakaren

Vote
(8)

Räcker till 10-12 st muffins

Räcker till...

10-12 st muffins

Kategorier

Ingredienser

Så gör du

  • 4 dl vetemjöl
  • 3 dl socker
  • 2 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 100 g smör, rumstempererat
  • 2 dl mjölk
  • 2 st ägg
  • 2 tsk vaniljsocker
Till frosting
  • 60 g smör, rumstempererat
  • 1 paket florsocker
  • 1/2 dl kakao
  • 100 g philadelphiaost, naturell
Till frosting
  1. Sätt ugnen på 175 grader.

  2. Sikta ihop mjöl, socker, bakpulver och salt i en bunke tillsammans med smöret.

  3. Slå på en dl mjölk och rör smeten slät.

  4. Vispa återståande mjölk, ägg och vaniljsocker i en annan bunke.

  5. Blanda ner äggblandningen i smeten.

  6. Fördela smeten i muffinsformar.

  7. Grädda i ugnen ca 15-20 minuter.

  8. Ta ut och låt svalna.

Spritsa på frosting som du gör så här:
  1. Vispa smör,florsocker och kakao luftigt.

  2. Vispa i philadelphiaost.

  3. Strö på valfritt strössel eller nötter (nötter är godast)